Sind vegetarier gesünder

In Deutschland ernähren sich fast Millionen Menschen vegetarisch. Wir klären, ob fleischlose Ernährung gesund ist. Vorausgesetzt, sie ernähren sich ausgewogen, scheinen sie tatsächlich einen Gesundheitsvorteil zu haben.

Wer gesund lebt, lebt im Durchschnitt länger, das ist bekannt. Zeit skeptisch, ob vegetarisch leben wirklich gesünder ist. Aber ist es ausreichen wenn die Ernährung nur aus veganer Nahrung besteht?

Die Meinungen sind unterschiedlich.

An dieser Frage scheiden sich die Geister. Und spätestens, seit die Fast-Food-Kette . Bis zu Millionen Deutsche – je nach Quellenangabe – verzichten beim Essen ganz oder weitestgehend auf Fleisch, einige von ihnen sogar auf alle tierischen . Obst und Gemüse statt Fleisch: um wieviel gesünder? Ist eine vegetarische Ernährung gesünder? Die Diskussion um fleischlose Ernährung ist . Wie gesund ist es, sich vegetarisch oder gar vegan zu ernähren? Da gehen die Meinungen von Fleischfans und Veganern oft auseinander.

Sechs Millionen Menschen leben in Deutschland vegetarisch, zehn Prozent davon sind sogar Veganer.

Durch die Lebensmittelskandale mit . Menschen sind sogar Veganer, ernähren sich ganz ohne tierische . Wer auf Fleisch verzichtet, beruhigt damit sein Gewissen und trägt zum Tierschutz bei. Vegetarische Ernährung – Gesundheitsrisiko Fleisch. Doch für die Gesundheit allein bringt der Fleischverzicht . Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch, manche sogar auf alle tierischen Produkte.

Aber schmecken Fleisch und Wurst aus pflanzlichen Zutaten überhaupt? Sind die Ersatzprodukte wirklich gesünder und umweltfreundlicher?