Lachsbrötchen, Lachstartar, gegrilltes Lachsfilet. Vor Jahrzehnten war dies noch der Inbegriff für das besondere Etwas, das Luxusessen für . Lachs zählt zu den beliebtesten Speisefischen.
Jetzt hat Lachs den Ruf, das giftigste Lebensmittel zu sein. Lachs ist der beliebteste Speisefisch der Deutschen. Die schwedische Regierung rät sogar vom Verzehr ab – zumindest, wenn es um . Lachs, der bei Aldi, Edeka, Rewe und Real verkauft wir ist mit der.
Ich habe etwas Angst, dass das auf Dauer sehr ungesund für mein Herz sein könnte. Seit die französische Fernsehsendung Envoyé Spécial im November 20auf die gesundheitlichen Risiken von Zuchtlachs hinwies, ging der . Ethoxyquin ist nicht die einzige Chemikalie, die Lachs belastet. Oft ist aber wegen der Massenproduktion der Einsatz von Antibiotika hoch, um die Lachse vor Krankheiten zu schützen. Lachs hat im vergangenen Jahr Alaska-Seelachs als beliebtesten Fisch der Deutschen abgelöst. Dabei ist sein Verzehr laut Greenpeace . Der Schadstoffgehalt von Lachs hängt erheblich von Fanggebiet, Alter und Fettgehalt der Fische ab. Bei Zuchtlachs ist außerdem die Art der Aufzucht . Nicht nur Experten, sondern sogar die schwedische . Welchen Lachs kann man guten Gewissens kaufen?
Lachs aus Aquakulturen wird demnach oft unter schlechten. Nur beim Fisch gibt es keine Vorschrift – und das nutzen . Lachs gilt als gesund – obwohl er größtenteils aus Massentierhaltung kommt. Im Futter findet sich häufig ein Stoff, der als Pflanzenschutzmittel in der EU seit . Die Stiftung Warentest hat Filets unter die Lupe genommen. Discounter-Lachs für Euro – kann das gute Qualität sein? Lachsersatz ist kein echter Lachs und meist ungesund!
Ist frischer Lachs der geräuchert wurde noch genauso gesund wie. Bürgern für billige und dazu noch ungesunde Industrieware, mehr als teures Geld aus .